La vie 自家製味噌 6ヶ月 人生初自家製味噌を仕込んで約半年、切り返しと言って空気に触れさせ、かき混ぜ水分と塩分を均等にするのですが蓋開けるのが少々怖くてまだいいかと思い始めていたものの、いや、やってしまおうとドキドキしながら開けてみました 重石がなかったので... 2022.09.06 La vie
La vie 最近ハマりもの「ぬか漬け」 最近ハマっているもの、、、 それは『ぬか漬け』です 以前、健康食品屋さんでエゴマをリサイクルして作りました！というジップ付きの袋に入ったSDGs（最近よく聞きますよね）なぬか床を買って、冷蔵庫の野菜室で寝かしたままでしたが、始... 2022.09.02 La vie
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